„Sie müssen es Ihren Kunden sagen, dass Ihr Unternehmen wert auf Produktsicherheit legt. Das schafft Vertrauen." Ulrich Ladurner von Dr. Schär muss es wissen. Sein Unternehmen ist einer der Marktführer in der Herstellung glutenfreier Nahrungsmittel.

 Wie wichtig das Thema Produktsicherheit speziell im Lebensmittelbereich ist,  erläuterte Ladurner bei „Lernen von anderen Branchen".
SMG, EURAC und der TIS innovation park hatten am Donnerstag, den 27. März zu einer weiteren Ausgaben ihrer Informationsveranstaltungsreihe für Unternehmer eingeladen. „Dem Kunden Sicherheit bieten", lautete das Thema des Events.

Hygiene ist bei der Herstellung von Nahrungsmitteln eine unverzichtbare Voraussetzung, ebenso wie unterschiedliche Umweltfaktoren. „Aber das beste Sicherheitssystem nutzt nichts, wenn die Kommunikation nicht stimmt", so Ladurner. Das gelte auch, wenn im Unternehmen mal was schief läuft und Rückrufaktionen notwendig werden. Schnelles Handeln, maximale Transparenz und Ehrlichkeit seien in solchen Situationen das einzige Rezept, das garantieren könne, dass Kunden das Vertrauen in ein Unternehmen nicht verlieren.

Das Thema Sicherheit beleuchtete die zweite Referentin des Abends Nadja Scheuringer aus einer ganz anderen Perspektive. In ihrem Vortrag berichtete die Diagnostik- Spezialisten der Firma „Care Diagnostica" über die Haftungskriterien bei Exportgeschäften. Am Beispiel China illustrierte Scheuringer, dass man sich bei erfolgreichen Exportgeschäften unbedingt zuverlässige Partner vor Ort suchen und sichere Vertriebskanäle wählen müsse. Eine gute Portion Geduld und Ausdauer benötige man außerdem, vor allem, wenn es um die Registrierung von Produkten ginge; Behördengänge können, so Scheuringer, oft länger dauern, als es dem Unternehmen lieb ist.

01.04.08

Heiko Schoberwalter, TIS innovation park