Progetto per l'istituzione di un diploma universitario nel settore agrario

di Wilhelm Sapelza

L'Accademia Europea di Bolzano è stata incaricata nel 1997 dalla Giunta Provinciale di progettare un corso di studio nel settore agrario. Si sta progettando la realizzazione di un corso di diploma universitario in "Economia e gestione delle aziende agricole". Il corso di studi verrà proposto per l'attivazione alla Libera Università di Bolzano e dovrà partire dall'anno accademico 1999-2000 presentando due indirizzi, ovvero Economia montana ed Economia frutticola. Il percorso di studio dura tre anni ed è formato da un corso propedeutico di un anno e da un biennio di specializzazione che si conclude con un diploma universitario.

Durante il primo anno di studi viene fornita una preparazione di base che concerne materie come la botanica, la microbiologia, la pedologia, l'economia aziendale, l'economia politica ecc. Nei due anni successivi si affrontano le materie specialistiche. Il 2° anno si sofferma nel settore dell'economia e dell'ecologia con materie come l'economia agraria, la politica agraria, l'ecologia e la pianificazione e gestione di programmi strutturali. Segue il 3° anno con un approfondimento delle materie fondamentali dei due indirizzi.

Mentre i primi due anni di studio sono comuni, al terzo anno lo studente dovrà scegliere il suo indirizzo tra Economia montana e Economia frutticola.

Nell'Economia montana sono presenti materie come la coltivazione di piante, l'economia forestale, l'allevamento degli animali domestici, la politica agraria e lo sviluppo economico e strutturale nelle zone rurali. Le materie fondamentali dell'Economia frutticola sono la frutticoltura, la fitopatologia e protezione delle piante, le tecniche di trasformazione e di magazzinaggio della frutta ecc. Inoltre gli studenti hanno la possibilità di scegliere da un apposito elenco di insegnamenti opzionali obbligatori diversi moduli. Ogni modulo è formato da tre insegnamenti concernenti lo stesso tema come la produzione, l'economia e la tutela della natura e dell'ambiente. I contenuti teorici degli insegnamenti sono sempre integrati da esercitazioni pratiche, tirocinii, seminari ed escursioni.

• ambito scientifico-metodologico
• ambito delle tecniche di produzione e trasformazione
• ambito economico ed organizzativo
• ambito politico e strutturale

Il corso di studi si svolge in lingua italiana, tedesca ed inglese, ciò significa che le lezioni e gli esami si svolgeranno nella lingua dei singoli docenti. Al fine di permettere il perfezionamento delle competenze linguistiche, gli studenti potranno avvalersi lungo l'intero arco del percorso formativo del supporto di un centro linguistico multimediale.

Al centro del percorso di formazione vi è l'acquisizione di nozioni teoriche e applicate nonché di competenze pratiche. Le materie di studio rispondono alle esigenze del mercato del lavoro e in tal senso contribuiscono a fornire le basi di conoscenza adatte a favorire la salvaguardia delle risorse dell'arco alpino e a garantire uno sviluppo sostenibile.

Altro elemento essenziale del corso di diploma universitario è l'adattamento flessibile dei contenuti didattici e dei progetti di ricerca alla realtà in continuo mutamento. Disponendo di una formazione ad ampio spettro, ai diplomati del corso universitario si apre tutta una serie di sbocchi professionali per i quali sono richiesti un approccio interdisciplinare e la capacità di risolvere problemi complessi. Si tratta in particolare di posizioni nell'ambito del management, dell'agricoltura, dell'amministrazione pubblica, della libera economia, della salvaguardia dell'ambiente e del turismo.

L'impostazione del corso sarà tale da consentire un riconoscimento da parte della Università di scienze agrarie (Universität für Bodenkultur) di Vienna oppure da una facoltà italiana di scienze agrarie ai fini di una continuazione degli studi.

Analisi del fabbisogno

È stata eseguita un'indagine delle possibilità di collocazione dei futuri diplomati con esito molto positivo (vedi articolo pag. 23). L'indagine è stata sostenuta dai seguenti sponsor: Cassa di Risparmio, Banca di Trento e Bolzano, Skirama Plan de Corones , ACS, Dator e Skicenter Latemar.