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Prevotella Copri. Un batterio intestinale sotto esame
Una ricerca congiunta dell’Università di Trento e di Eurac Research di Bolzano rivela come l’evoluzione della dieta nei Paesi industrializzati sia connessa con la diminuita presenza di alcuni batteri nel nostro intestino. Si tratta degli stessi batteri ritrovati nell’intestino di Ötzi, l’Uomo venuto dal ghiaccio vissuto oltre cinquemila anni fa. Al centro dello studio il batterio intestinale Prevotella copri.

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