In un recente progetto di ricerca Eurac Research ha individuato in Val Venosta, Val Monastero ed Engadina 60 attività da tutelare e valorizzare come “patrimonio immateriale” della valle. Sono saperi tradizionali, come la feltratura, la distillazione o lo sgraffito (una tecnica pittorica particolare), legati alla cultura del luogo. Sono un esempio di sostenibilità perché rispettano l’ambiente, ma anche la socialità delle persone. Un altro progetto del centro di ricerca tuttora in corso punta a creare una banca dati delle specie coltivate in Val Pusteria e delle conoscenze a loro associate. In Alto Adige oggi sono molte le iniziative che riguardano la sostenibilità in agricoltura. Coinvolgono il mondo accademico, quello professionale, le associazioni, ma anche la politica e l’amministrazione. Il workshop organizzato da Eurac Research racconterà alcune di queste esperienze e fornirà una panoramica multidisciplinare su sostenibilità e agricoltura biologica. Si parlerà anche di agricoltura e questioni di genere in un dialogo che prenderà spunto dall’iniziativa tirolese “Pioniere della sostenibilità e dell’agricoltura biologica”. La serata si concluderà con una rassegna di filmati del gruppo “Farmfluencers of South Tyrol”.

Il workshop si rivolge a chi lavora in agricoltura, a rappresentanti dell’amministrazione, di associazioni e a chi si interessa alla tematica. Gli interventi saranno in lingua tedesca senza traduzione simultanea. L’ingresso al workshop e alla serata film è gratuito.