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Quale vitigno per quale clima?

Intervista al geoecologo Lukas Egarter Vigl

© stevanzz - stock.adobe.com
25 November 2022by Sigrid Hechensteiner

Rispetto al resto d’Italia, l’Alto Adige è una regione vinicola relativamente piccola, ma con più di 20 varietà coltivate, vanta una gamma molto ampia di vitigni. Questo rappresenta un vantaggio per adattarsi alle nuove condizioni climatiche dei prossimi decenni, spiega il geoecologo Lukas Egarter Vigl di Eurac Research che assieme al suo team sta lavorando alla creazione di un catalogo delle varietà e dei vigneti che per la prima volta metterà in relazione vitigno, regione di coltivazione e clima.

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