CirCo (Cariplo)

CirCo - Circular Coffee (Cariplo)

  • Deutsch
  • English
  • Italiano
CirCo (Cariplo)
  • Project duration: April 2018 - October 2021
  • Project status: finished
  • Funding:
    Other National funding (National funding / Project)
  • Total project budget: 65.000,00 €
  • Website: http://progettocirco.it/

Das Projekt umfasst die Verwertung eines Kaffeeröstabfalls, des Silverskins, durch die Herstellung von Papier. Um diesen Prozess besser in die Kreislaufwirtschaft zu integrieren, ist auch die selektive Extraktion von Komponenten, die in der kosmetischen Industrie verwendet werden können, und die Funktionalisierung einiger von ihnen vorgesehen. Die Lipidphase und die antioxidativ aktiven Polyphenole werden dann selektiv auch in überkritischem CO2 extrahiert. Letzteres wird dann durch Veresterung mit Fettalkoholen lipophiler gemacht. Die Wirksamkeit der erhaltenen Moleküle wird getestet und die vielversprechendsten werden in kosmetischen Produkten mit Anti-Aging-und Anti-Pollution-Aktivitäten formuliert. Schließlich wird die Nachhaltigkeit des gesamten Prozesses durch eine Lebenszyklusanalyse (LCA/LCC) aus energetischer Sicht bewertet.

Publications
The CirCo (Circular Coffee) Project: A Case Study on Valorization of Coffee Silverskin in the Context of Circular Economy in Italy
Overturf Emily, Pezzutto Simon, Boschiero Martina, Ravasio Nicoletta, Monegato Achille (2021)
MDPI AG
Zeitschriftenartikel

Weitere Informationen: http://dx.doi.org/10.3390/su13169069

https://doi.org/10.3390/su13169069

The CirCo (Circular Coffee) Project: A Case Study on Valorization of Coffee Silverskin in the Context of Circular Economy in Italy
Overturf E, Pezzutto S, Boschiero M, Ravasio N, Monegato A (2021)
Zeitschriftenartikel
Sustainability

Weitere Informationen: http://dx.doi.org/10.3390/su13169069

https://doi.org/10.3390/su13169069

https://hdl.handle.net/10863/18187

Our partners

FAVINI srl

Intercos SpA

ILSA Spa

Contact

Simon Pezzutto

Project managerT 226 550 1740 93+ude.carue@ottuzzep.nomis

Projects

1 - 10
Project

4RinEU

EU H2020 4RinEU - Leistungsfähige und anwendungsorientierte Technologien und Geschäftsmodelle zur ...

Duration: September 2016 - May 2022Funding: Competitive Industries (Horizon ...

view all

Institute's Projects

Institute
Eurac Research logo

Eurac Research ist ein privates Forschungs-Zentrum mit Sitz in Bozen, Südtirol. Unsere Forscher kommen aus einer Vielzahl von wissenschaftlichen Bereichen und aus allen Teilen der Welt. Gemeinsam widmen sie sich dem, was ihr Beruf und ihre Berufung ist – die Zukunft gestalten.

Was wir tun

Unsere Forschung befasst sich mit den größten Herausforderungen, vor denen wir in Zukunft stehen: Menschen brauchen Gesundheit, Energie, gut funktionierende politische und soziale Systeme und ein intaktes Umfeld. Dies sind komplexe Fragen, und wir suchen nach Antworten in der Interaktion zwischen vielen verschiedenen Disziplinen. Unsere Forschungsarbeit umfasst dabei drei Hauptthemen: lebensfähige Regionen, Vielfalt als lebensförderndes Merkmal, eine gesunde Gesellschaft.

Great Place To Work
ISO 9001 / 2015ISO 9001:2015
05771/0
ISO 27001ISO 27001:2013
00026/0
ORCID Member

Except where otherwise noted, content on this site is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International license.

Gemäß der Verordnung (EU) 2016/679 teilen wir Ihnen mit, dass diese Webseite eigene technische Cookies und Cookies Dritter verwendet, damit Sie effizient navigieren und die Funktionen der Webseite einwandfrei nutzen können. Wenn Sie weiterhin auf diesen Seiten surfen oder auf „OK“ klicken, stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Weitere Informationen zu den verwendeten Cookies, und zu ihrer Deaktivierung finden Sie unter "Privacy Policy".

Privacy Policy