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Die Kuh darf nicht nur Kulisse sein
Wie bäuerlich muss Urlaub auf dem Bauernhof sein?
Was macht Agrotourismus aus? Kann man dafür international verbindliche Kriterien festlegen? Auf dem ersten Weltkongress am Bozner Forschungszentrum Eurac Research wurden Erfahrungen und Ansichten aus 40 Ländern ausgetauscht.