Eurach Research
AutoriSamuele Fabbri
    Samuele Fabbri

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    Samuele Fabbri studia Scienze agrarie, degli Alimentari e dell'Ambiente montano presso la Libera Università di Bolzano. Lavora come tirocinante presso l'Istituto per lo Sviluppo Regionale nel Gruppo di Ricerca sulle Risorse Rurali. I suoi interessi di ricerca includono l'economia del cibo sostenibile, la sicurezza e la sovranità alimentare, oltre ai sistemi agroalimentari antichi e indigeni.

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    Eurac Research è un centro di ricerca privato con sede a Bolzano, Alto Adige. I nostri ricercatori e le nostre ricercatrici provengono da una vasta gamma di discipline scientifiche e da tutte le parti del globo. Insieme si dedicano a quella che è la loro professione e vocazione – plasmare il futuro.

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