BioViSo

La produzione di frutta è uno dei settori più complessi dell'agricoltura, a causa della crescente domanda di qualità e resa. Le colture permanenti rappresentano circa l'1% della produzione agricola globale e sono importanti per molte economie. La produzione può concentrarsi sulla frutta fresca o su sottoprodotti come succhi e vino. Il settore vinicolo è particolarmente redditizio, con una produzione annua di 259 milioni di ettolitri e un fatturato di 30 miliardi di euro. L'Italia, in particolare l'Alto Adige, svolge un ruolo di primaria importanza nelle esportazioni di vino.

La qualità e la resa della produzione di uva dipendono da diversi fattori, come le proprietà del suolo, il clima, l'approvvigionamento idrico e le pratiche agricole. Particolarmente importante è la diversità biologica del suolo, caratterizzata da batteri, funghi e altri organismi. Tuttavia, non è ancora chiaro come questa diversità sia influenzata da diversi fattori e come sia correlata alla qualità del suolo e alla produzione di uva.

Il progetto BioViSo mira a identificare i fattori e le specie chiave che influenzano la qualità del suolo. A tal fine, viene applicata un'innovativa network analysis nei vigneti, incorporando analisi chimiche e biologiche e dati ambientali. I risultati sono destinati a sviluppare un nuovo metodo per monitorare la qualità degli agro-ecosistemi, dai singoli appezzamenti ai paesaggi.