Beiträge zum Tourismusforschung-Handbuch: Agrotourismus und Resilienz von Destinationen

Im Kapitel über Agrotourismus beleuchtet Thomas Streifeneder die Bedeutung des „Urlaubs auf dem Bauernhof“ (in Österreich „Urlaub am Bauernhof“). Er erklärt, wie landwirtschaftliche Praktiken und der bäuerliche Alltag in einem ländlichen und naturnahen Umfeld erlebbar gemacht werden. Streifeneder zeigt auf, dass die Vermarktung und Angebote in diesem Bereich immer professioneller werden und dass die Entwicklungen einen Trend zu qualitativ hochwertigen touristischen Einrichtungen erkennen lassen.

Damit stellen sich Fragen nach den differenzierenden Merkmalen, Angebotsgestaltung und arbeitsteiligen Vereinbarkeiten einer als Zuerwerb konzipierten touristischen Einkommensquelle auf einem aktiven Landwirtschaftsbetrieb. Der Beitrag gibt einen Überblick über wesentliche Eigenschaften, Situation und Herausforderungen des Agrotourismus Abgrenzung zu anderen Formen des Tourismus im ländlichen Raum.

Philipp Corradini widmet sich in seinem Beitrag der Resilienz von Destinationen im Tourismuskontext. Er gibt einen umfassenden Überblick über das Konzept der Resilienz im Kontext des Tourismus, mit einem Spezifischen Fokus auf Tourismusdestinationen. Er erläutert, durch die Definition von Resilienz als Widerstands – bzw. Krisenfestigkeit von der Vereinten Nationen (UN 2017: 25), wie Destinationen in der Lage sind, einer Vielzahl von Risiken vorzubeugen, sie zu absorbieren und sich von ihnen zu erholen.

Corradini betont, dass diese Definition Elemente sowohl der auf die Beibehaltung des Gleichgewichts und die Systemfunktion fokussierenden ingenieurswissenschaftlichen Resilienzperspektive (engineering resilience) als auch der auf die Möglichkeit der Adaptation von sozioökologischen Systemen ausgerichteten ökologischen Resilienzperspektive (ecological resilience) beinhaltet.

Das Handbuch richtet sich an Wissenschaftlerinnen und Studierende im Bereich Tourismus, aber auch an Praktikerinnen aus der Tourismuswirtschaft sowie an Akteure der Tourismuspolitik.